В Баку начался сезон хаша - консультация врача и цены в ресторанах

«Хаш нельзя употреблять в пищу вместе с алкоголем».

Хаш, который считается традиционной зимней едой, любят жители столицы, особенно мужчины. По мнению экспертов, главным преимуществом этого блюда является укрепление костей, но хаш может также быть вредным для здоровья.

Какая польза для здоровья от хаша? Сколько раз в месяц можно употреблять его в пищу? Можно ли есть хаш вместе с алкогольными напитками? Можно ли давать такую еду детям?

На эти и другие вопросы BakuCity.az, ответила врач-диетолог, автор книг о диетическом питании Лейлой Зульфугарлы.

По словам эксперта, в Азербайджане много заболеваний, которые напрямую связаны с питанием:

«Хаш богат витамином D и кальцием, который ускоряет восстановление развития костных тканей. Сегодня у многих людей есть серьезный дефицит витамина D. Дефицит витамина D часто вызывает боль в костях рук или ног. Хаш восполняет эту нехватку в человеческом организме.

После приготовления хаша, его необходимо заморозить, удалив излишний жир. Мясо содержит аминокислоты и другие питательные вещества, тогда как мясной жир, может нанести организму вред. Если есть хаш вместе с жиром, то возникает риск повышения холестерина, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Это также может привести к лишнему весу, дистрофии печени и некоторых других заболеваний сердца. Обезжиренный хаш способствуют лучшему развитию костно-мышечной системы и скелета».

По словам диетолога, достаточно съесть это блюда 3-4 раза за зимний период.

«Хаш не настолько тяжелое блюдо, как мучные изделия. Но и превращает его в основное блюда рациона не стоит. Кроме того, чтобы избежать опасности для организма, лучше употреблять хаш без хлеба. Также не стоит воспринимать хаш, как полноценное блюдо. Лучше есть его вместе с каким-нибудь мясным блюдом. В таком случае, хаш не навредит здоровью.

Дуэт водки и хаша отравляет организм

Когда речь зашла об употреблении алкоголя вместе с хашем, диетолог подчеркнула, что в Азербайджане едят его неправильно. Такое тяжёлое блюдо, как хаш не следует есть вместе с крепкими спиртными напитками, не желательно также запивать его чаем или чем-либо другим. Дело в том, что алкоголь превращается в глюкозу, после того, как распадается. Поэтому вредно употреблять их вместе из-за высокого содержания глюкозы. В крайнем случае, подойдет более легкий спиртной напиток, к примеру – вино.

Л.Зульфугарлы подчеркнула, что хаш лучше есть с уксусом, лимоном и чесноком: «Чеснок является вкусным и мощным овощем, который укрепляет иммунную систему».

Детям можно употреблять в пищу хаш в очень небольших количествах

Диетолог говорит, что небольшое количество углеводов полезно для детей: «Детям можно дать около 50-100 граммов хеша. Например, вы можете дать небольшой кусочек застывшего хаша, размером с куринное яйцо, вместе с каким-нибудь мясным блюдом. Витамин D особенно важен для формирования здоровых костей, особенно у детей в возрасте 4-5 лет, и, как я уже говорила, правильно приготовленный хаш, даже полезно».

Ниже мы приводим рестораны, в которых подается хаш.

Таблица Расценок

Ресторан

Меню

Цены

“Bürc Qala”

“Anadolu”

Одна порция

9.00 AZN

Сет

9.50 AZN

Одна порция

7.50 AZN

“Tonqal”

Одна порция

8.00 AZN

“Qurman”

Одна порция

4.00 AZN

“Qazmaq”

Одна порция

8.00 AZN

Çanaqqala

Одна порция

6.00 AZN

“Quzu Təndir & Kabab”

Сет

12.00 AZN

Одна порция

6.00 AZN

“Şır-Şır”

Одна порция

7.00 AZN

İlisu

Одна порция

5.00 AZN

Ordubad

Одна порция

6.00 AZN

Приятного аппетита!

Рамиля Гардашхангызы

BakuCity.az

Баку Хаш Цены
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
17 просмотров в январе
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Общество
Желающим зарегистрировать недвижимость необходимо предоставить ряд документов. Выездные службы для государственной регистрации квартир будут действовать с 27 по 31 января в Низаминском и Хатаинском районах столицы. Об этом BakuCity.az сообщает со ссылкой на Госкомитет по вопросам имущества. Процесс регистрации охватит около 1032 квартиры по следующим адресам: в Низаминском районе - улица Б. Нуриева, квл 2383-2387 (27 января), ул. Э. Сулейманова, квл 2383 (...
Общество
В настоящий момент по данному направлению ведется работа. Как сообщил министр образования Джейхун Байрамов, это был основной вопрос в ходе встреч с родителями учащихся: "В этом плане мы наладили тесное сотрудничество с Бакинским транспортным агентством". Читайте также: Обнародованы даты вступительных экзаменов в магистратуру и докторантуру в Баку Он также отметил, что совместная рабочая группа БТА и Министерства образования проводит работу в этом направлен...
Происшествия
Два человека стали жертвами отравления от окиси углерода. Как сообщили в правоохранительных органах, 26 января в 12:50 в поселке 28 Мая Бинагадинского района в ванной комнате собственного дома была обнаружена мертвой Бахар Умид гызы Ибадуллаева 2001 года рождения. Аналогичный случай произошел в доме на участке "Каменный карьер" в Наримановском районе. Умерший - Фаиг Ильгар оглу Гулиев 1997 года рождения. По фактам ведется расследование прокуратурами районо...
Общество
Исследован риск опасности вулкана Отманбогаз. Как сообщили в НАНА, сотрудники отдела грязевого вулканизма Института геологии и геофизики исследовали риск угрозы одного из самых крупных и активных грязевых вулканов Азербайджана Отманбогаз, который находится на территории Гарадагского района. Исследования проводились на основании контракта, подписанного  между институтом и ООО «Norm». Так, в 2017 и 2018 году были зарегистрированы двухфазные извержения вулкан...
Общество
Завершено предварительное следствие по уголовному делу Ахмеда Гусейнова. Материалы уголовного дела направлены на рассмотрение в Бакинский суд по тяжким преступлениям. Дело передано в производство судьи Афгана Гаджиева, сообщает BakuCity.az. Напомним, что в ходе проверок в ПО был установлен факт присвоения крупной суммы денег Гусейновым Ахмедом Насреддин оглу, занимавшим различные должности. Читайте также: Убийцу Нармины пытали? - Заявление Генеральной прок...
Общество
Представители властей перекидывают проблему друг на друга. Аллея шахидов в Баку создавалась на протяжении многих лет без каких-либо условий для комфортного передвижения людей с ограниченными физическими возможностями, у главного входа в аллею нет пандусов. BakuCity.az расследует этот вопрос, который ежегодно фигурирует на повестке дня 20 января. Ветераны Карабахской войны, желающие посетить Аллею в разное время, чтобы посетить специальные мероприятия, как...
Происшествия
Землетрясение было зарегистрировано в утренние часы. Сегодня на территории города Мингячевир произошло землетрясение магнитудой 3,4. Как передает BakuCity.az со ссылкой на данные Республиканского центра сейсмологической службы при Национальной академии наук Азербайджана, подземные толчки были зафиксированы в 05:35 по местному времени в 10 километрах северо-западнее сейсмостанции Мингячевир. Эпицентр землетрясения залегал на глубине 28 километров. Толчки не...
Происшествия
Авария зарегистрирована в Сабаильском районе столицы. Дорожно-транспортное происшествие зарегистрировано на автомагистрали Баку-Сальян. Об этом BakuCity.az сообщает со ссылкой на Сабаильское районное управление полиции.  Водитель автомобиля марки VAZ 2107, Бахруз Наджафли пвтался проехать на красный свет в результате чего столкнулся с автомобилем марки Mercedes, управляемым Магеррамом Гусейнли. М.Гасанли получил травмы различной степени. На место происшест...
Общество
24 января примерно в 19:00 гражданин Казахстана Азимов Шахмалы Анатольевич 1980 года рождения, проживающий в общежитии Бакинского славянского университета, выпил в кафе Beer Point в Хатаинском районе города Баку литр водки "Традиции Беларуси". Об этом BakuCity.az сообщает со ссылкой на Qafqazinfo. Предположительно этот напиток и стал причиной отравления.  В настоящее время его состояние оценивается как тяжелое. Расследование по факту ведет Хатаинское район...