В Баку начался сезон хаша - консультация врача и цены в ресторанах

«Хаш нельзя употреблять в пищу вместе с алкоголем».

Хаш, который считается традиционной зимней едой, любят жители столицы, особенно мужчины. По мнению экспертов, главным преимуществом этого блюда является укрепление костей, но хаш может также быть вредным для здоровья.

Какая польза для здоровья от хаша? Сколько раз в месяц можно употреблять его в пищу? Можно ли есть хаш вместе с алкогольными напитками? Можно ли давать такую еду детям?

На эти и другие вопросы BakuCity.az, ответила врач-диетолог, автор книг о диетическом питании Лейлой Зульфугарлы.

По словам эксперта, в Азербайджане много заболеваний, которые напрямую связаны с питанием:

«Хаш богат витамином D и кальцием, который ускоряет восстановление развития костных тканей. Сегодня у многих людей есть серьезный дефицит витамина D. Дефицит витамина D часто вызывает боль в костях рук или ног. Хаш восполняет эту нехватку в человеческом организме.

После приготовления хаша, его необходимо заморозить, удалив излишний жир. Мясо содержит аминокислоты и другие питательные вещества, тогда как мясной жир, может нанести организму вред. Если есть хаш вместе с жиром, то возникает риск повышения холестерина, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Это также может привести к лишнему весу, дистрофии печени и некоторых других заболеваний сердца. Обезжиренный хаш способствуют лучшему развитию костно-мышечной системы и скелета».

По словам диетолога, достаточно съесть это блюда 3-4 раза за зимний период.

«Хаш не настолько тяжелое блюдо, как мучные изделия. Но и превращает его в основное блюда рациона не стоит. Кроме того, чтобы избежать опасности для организма, лучше употреблять хаш без хлеба. Также не стоит воспринимать хаш, как полноценное блюдо. Лучше есть его вместе с каким-нибудь мясным блюдом. В таком случае, хаш не навредит здоровью.

Дуэт водки и хаша отравляет организм

Когда речь зашла об употреблении алкоголя вместе с хашем, диетолог подчеркнула, что в Азербайджане едят его неправильно. Такое тяжёлое блюдо, как хаш не следует есть вместе с крепкими спиртными напитками, не желательно также запивать его чаем или чем-либо другим. Дело в том, что алкоголь превращается в глюкозу, после того, как распадается. Поэтому вредно употреблять их вместе из-за высокого содержания глюкозы. В крайнем случае, подойдет более легкий спиртной напиток, к примеру – вино.

Л.Зульфугарлы подчеркнула, что хаш лучше есть с уксусом, лимоном и чесноком: «Чеснок является вкусным и мощным овощем, который укрепляет иммунную систему».

Детям можно употреблять в пищу хаш в очень небольших количествах

Диетолог говорит, что небольшое количество углеводов полезно для детей: «Детям можно дать около 50-100 граммов хеша. Например, вы можете дать небольшой кусочек застывшего хаша, размером с куринное яйцо, вместе с каким-нибудь мясным блюдом. Витамин D особенно важен для формирования здоровых костей, особенно у детей в возрасте 4-5 лет, и, как я уже говорила, правильно приготовленный хаш, даже полезно».

Ниже мы приводим рестораны, в которых подается хаш.

Таблица Расценок

Ресторан

Меню

Цены

“Bürc Qala”

“Anadolu”

Одна порция

9.00 AZN

Сет

9.50 AZN

Одна порция

7.50 AZN

“Tonqal”

Одна порция

8.00 AZN

“Qurman”

Одна порция

4.00 AZN

“Qazmaq”

Одна порция

8.00 AZN

Çanaqqala

Одна порция

6.00 AZN

“Quzu Təndir & Kabab”

Сет

12.00 AZN

Одна порция

6.00 AZN

“Şır-Şır”

Одна порция

7.00 AZN

İlisu

Одна порция

5.00 AZN

Ordubad

Одна порция

6.00 AZN

Приятного аппетита!

Рамиля Гардашхангызы

BakuCity.az

Баку Хаш Цены
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Общество
График работы автобусов по всем экспресс-маршрутам меняется с завтрашнего дня. Согласно решению Оперативного штаба при Кабинете министров Азербайджана, в целях обеспечения безопасности здоровья населения движение поездов в Бакинском метрополитене будет прекращено, пассажирские перевозки будут осуществляться регулярными и экспресс-автобусами. Об этом сообщает BakuCity.az со ссылкой на Бакинское транспортное Агентство (БТА). Согласно информации, график работ...
Власть
"В первую очередь должны быть выполнены все социальные обязательства". Резкое падение цен на нефть на мировых рынках – почти в два раза – может создать проблемы и для нашей экономики. Конечно же, наши доходы уменьшаются. Несмотря на это, проблем с исполнением бюджета нынешнего года быть не должно. В первую очередь должны быть выполнены все социальные обязательства, обеспечена реализация всех социальных инфраструктурных проектов. Об этом Президент Азербайдж...
Общество
Поддержка оказывается на основании обращений. 24-30 марта в колл-центр Министерства труда и социальной защиты населения «142» поступило 20 253 обращения граждан Баку и регионов страны. Из них 4555 были связанны с обращениями за предоставлением социальных услуг. На основании обращений 2208 одиноких людей старше 65 лет, социальные работники начали оказывать им  необходимые социальные услуги на дому. Таким образом, число людей, которым предоставляются социаль...
Криминал
Инцидент произошел в Хатаинском районе солицы. Сотрудники 37-го отделения полиции Хатаинского района Баку задержали жительницу столицы С.Насирову (1973 г.р.), передает BakuCity.az со ссылкой на Хатаинское районное управление полиции. 47-летняя женщина подозревается в краже 3000 манатов из дома, расположенного на территории так называемого «совхоза». В ходе расследования установлено, что задержанная работает в этом доме няней. По факту возбуждено уголовное...
Общество
Скончался пятый пациент, инфицированный COVID-19. В Азербайджане скончался пятый инфицированный COVID-19. Об этом говорится в сообщении оперативного штаба при Кабинете министров страны. BakuCity.az
Общество
Симптомы COVID-19 были обнаружены у членов семьи, ранее работавших в Баку. В селе Гезбарах Загатальского района на северо-западе Азербайджане зафиксирован случай инфицирования COVID-19 (заболевания, вызываемого коронавирусом SARS-CoV-2 - прим. ред.), передает BakuCity.az, сылаясь на Olke.az. Читайте также: Количество случаев инфицирования COVID-19 в Азербайджане достигло 250 Как сообщили изданию в районной больнице, симптомы нового коронавируса были обнару...
Общество
Граждан вновь призывают не покидать дом без крайней необходимости. Бакинское метро во вторник вечером приостановит свою деятельность до 20 апреля, на время особого карантинного режима, введенного в Азербайджане в целях предотвращения распространения COVID-19. Об этом говорится в сообщении оперативного штаба при Кабинете министров Азербайджана, во вторник размещенном на сайте высшего органа Исполнительной власти в стране «В целях обеспечения безопасности на...
Общество
Процесс увольнения из рядов армии начнется в следующем месяце. Об этом BakuCity.az сообщает со ссылкой на Минобороны Азербайджана. "В результате реформ, проведенных в Вооруженных силах под руководством президента Азербайджанской Республики, Верховного главнокомандующего Ильхама Алиева, сформировалась профессиональная армия. Сейчас очень маленький процент личного состава армии составляют военнослужащие срочной действительной военной службы. Продление Милли...
Общество
Все зараженные помещены в больницы особого режима. Об этом сообщил оперативный штаб при Кабинете министров Азербайджана, передает BakuCity.az. В настоящее время 267 зараженных коронавирусом пациентов находятся под наблюдением врачей в учреждениях особого режима. Состояние 11 инфицированных оценивается как тяжелое, 15 – как средней степени тяжести. Все пациенты продолжают получать необходимое лечение. BakuCity.az