Советы врача для любителей мучных блюд - ЦЕНЫ + СПИСОК ресторанов Баку

Меню для тех, кто любит блюда из теста.

Блюда из теста, которых много в нашей национальной кухне, бакинцы очень любят. То есть в столице любят говорить: «Если погода холодная, то самое время для Хянгала». Однако специалисты утверждают, что употребление в большом количестве Кутабов, Гюрзы, Душпере, и других мучных блюд, вредно для печени.

Укрепляют ли такие блюда иммунную систему? Что нужно, чтобы есть меньше мучного? Вообще, какие заболевания вызывают подобные блюда?

На эти и другие вопросы BakuCity.az ответила диетолог, автор книг о диетическом питании Лейлой Зульфугарлы.

Мучное не укрепляет иммунитет

По словам Зульфугарлы, национальная кухня является одной из главных причин, по которой большинство азербайджанцев поправляются:

«Наша национальная кухня также включает в себя кондитерские изделия из калорийных продуктов. Большинство людей ошибочно полагают, что употребление в холодный период года мучных изделий, повышает иммунитет, делая его более устойчивым к простудным заболеваниям. В какой-то степени, это заблуждение. Углеводы, которые содержатся в мучных блюдах, дольше сохраняют ощущение сытости, и придает человеку хорошее настроение, но только на время.

В холодные месяцы человек может получать антиоксиданты из таких продуктов, как мясо или фрукты. Верно, мука богата витаминами группы В, которые важны для человеческого организма, но питательные вещества, которые она содержит, также находятся и в других продуктах, которые мы едим в течение дня. Иными словами, не стоит нагружать желудок мучными продуктами, что дает нам больше калорий, нежели пользы».

По словам врача-диетолога, тем меньше мы потребляем в пищу мучных блюд, тем меньше нам хочется есть такие блюда. Это также связано с гормоном инсулина в организме человека:

«Гормон инсулина постоянно циркулирует, чтобы защитить организм от сахара. Когда мы едим больше углеводов, мы увеличиваем количество инсулина, что также имеет противоположный эффект - вызывает ожирение и приводит к диабетической стадии второго типа. К сожалению, в нашей стране много людей, страдающих диабетом второго типа».

«Они предпочли национальную кухню здоровому образу жизни»

«Людям, которые не могут отказаться от мучных блюд, я рекомендую сократить их употребление до 2 раз в месяц. Это относится к тем людям, которые предпочли национальную кухню здоровому образу жизни.

Людям, которые не любят мучные блюда, я вообще не рекомендую есть такие блюда. Потому что эти продукты содержат глютен. По этой причине четверо из пяти страдают запорами, и прочими проблемами с кишечником».

Эксперт также говорит, что среди мужчин существует мнение, которое гласит: «Я могу это есть, потому что потом занимаюсь спортом».

Сахарный диабет 2 типа и чувствительность к глютену

Диабет 2 типа характеризуется гипергликемией, инсулинорезистентностью и нарушением секреции инсулина. По мнению экспертов, риск развития диабета 2 типа достаточно высок, поэтому необходима профилактика.

Меню для тех, кто все же любит мучные блюда

Для тех, кто любит мучные блюда национальной кухни мы предлагаем меню 10 столичных ресторанов. Практически в каждом местом ресторане подаются подобные блюда. Но, несмотря на то, что меню у всех одинаковое, цены сильно отличаются.

Таблица расценок

Ресторан

Блюдо

Стоимость

CafeCity Fountain

Gürzə

7.00 AZN

Gürzə (обжаренная)

6.90 AZN

Düşbərə

2.8 AZN

Anadolu

Gürzə

4.30 AZN

Gürzə (обжаренная)

4.80 AZN

Düşbərə

3.10 AZN

Düşbərə (обжаренная)

3.40 AZN

İlisu

Düşbərə

3.00 AZN

Sürhüllü (quru və yaş ətlə)

8.00 AZN

Gürcü xəngəli (1 штука)

0.50 AZN

Yarpaq xəngəli (qiymə)

3.00 AZN

Yarpaq xəngəli – из курицы, лобья

5.00 AZN

Xaçapuri

3.00 AZN

Qazmaq

Xingəl (250 грамм)

6.00 AZN

Gürzə (220 грамм)

6.00 AZN

Təndir & Kabab

Yarpaq xəngəli

6.00 AZN

Gürzə (10 штук)

6.00 AZN

Mari Vanna

Пельмени из красной рыбы

16.00 AZN

Пельмени с мясом без бульёна

10.00 AZN

Пельмени из телятины

11.00 AZN

Яблочно-картофельные вареники

10.00 AZN

Вареники с творогом

8.00 AZN

Teleqüllə

Düşbərə

5.00 AZN

Firuzə

Yarpaq xəngəli

6.50 AZN

Gürzə

7.50 AZN

Naxçıvan

Düşbərə

6.00 AZN

Əriştə

6.00 AZN

Sumax

Gürzə

13.00 AZN

Gürzə (в гранатовом соусе)

14.00 AZN

Yarpaq xəngəli

16.00 AZN

Düşbərə

7.00 AZN

Əriştə

8.00 AZN

Приятного аппетита!

Рамиля Гардашхангызы

BakuCity.az

Баку Мучные блюда
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
754 просмотра в феврале
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
Обнародовано время начала приема заявлений в вузы и колледжи Государственный экзаменационный центр (ГЭЦ) обнародовал время начала приема заявлений в высшие и средние специальные учебные заведения на базе общего и полного среднего образования. Как сообщили BakuCity.az в ГЭЦ, прием заявлений в учебные заведения на уровне бакалавриата (I – V группы) будет проводиться с 16 марта по 14 апреля. Прием заявлений в средние специальные учебные заведения на базе 11-л...
Общество
Бакинец Михаил Гусман награжден золотым орденом «Гордость Азербайджана» Известный журналист, переводчик, радио- и телеведущий, первый заместитель генерального директора информационного агентства ТАСС, наш соотечественник Михаил Гусман награжден золотым орденом «Гордость Азербайджана», передает BakuCity.az. Церемония награждения прошла в Москве. Премию Михаилу Гусману вручил главный редактор международного журнала «Мой Азербайджан» Эмиль Насирли. «Мне посча...
Общество
На обочине дороги Баку-Газах найдена ракета 19 февраля в 09:47 из службы «102» Министерства внутренних дел (МВД) в Национальное агентство по разминированию территорий Азербайджана (ANAMA) поступило сообщение об обнаружении снаряда на обочине дороги Баку-Газах в Карабахском квартале Агстафинского района. Как передает BakuCity.az, oб этом  сообщили в ANAMA. Отмечается, что специальная мобильная оперативная группа быстрого реагирования Агентства и сотрудники...
Общество
В Баку пройдет школьная олимпиада по английскому языку Среди учащихся X и XI классов общеобразовательных школ Баку будет проведена V олимпиада по английскому языку, сообщает BakuCity.az со ссылкой на Управление образования города Баку. Первы тур олимпиады пройдет 19 апреля. В нем участники ответят на вопросы по грамматике и продемонстрируют уровень чтения на английском языке. Во втором туре будут проверены навыки письма и понимания языка. Желающие участвов...
Экология
Прогноз погоды на завтра Завтра в Баку и на Абшеронском полуострове временами будет дождливо, утром местами сильный дождь, в отдельных местах туман, умеренный северо-западный ветер, сообщает в среду BakuCity.az со ссылкой на Национальный департамент гидрометеорологии министерства экологии и природных ресурсов. Температура воздуха в Баку и на Абшеронском полуострове составит ночью 4-6, днем - 8-10 градусов тепла. Атмосферное давление - 762 миллиметра ртутно...
Общество
Водитель BakuBus вернул ноутбук владельцу В Баку водитель одного из регулярных автобусных маршрутов вернул владельцу потерянный ноутбук. Об этом сообщает BakuCity.az со ссылкой на агентство. Согласно информации, 18 февраля школьник забыл свой ноутбук в автобусе №3 ООО BakuBus при Бакинском транспортном агентстве. Водитель Гафар Аманов обнаружил пропажу и вернул ноутбук мальчику.  BakuCity.az
Общество
Жители поселка Тюркян Хазарского района Баку жалуются на работу автобусов 101-го маршрута.   Как передает BakuCity.az, oб этом говорится в их письме в редакцию Oxu.Az. Автобусы ходят с большим интервалом, пишут жители поселка.  "Поэтому мы долго ждем автобусов. Кроме того, срок эксплуатации этих транспортных средств истек. Автобусы 101-го маршрута настолько старые, что часто ломаются. В вечернее время местные жители вынуждены пользоваться услугами такси",...
Криминал
В Баку задержаны лица, подозреваемые в незаконном обороте наркотиков. Как сообщает BakuCity.az, в результате оперативно-розыскных мероприятий, проведенных сотрудниками 3-го отделения полиции Управления полиции Хазарского района, у жителей города Баку ранее судимого Т.Дадашова (1989 г.р.) было изъято 16,133 грамма, Т.Мурадова - 0,235 грамма героина.  Ведется расследование. (АПА) BakuCity.az
Бизнес
В Баку пройдет выставка продукции местных компаний В Бакинском дворце спорта 20-22 февраля пройдет выставка «Partners and Business», сообщает Trend со ссылкой на Агентство по развитию малого и среднего бизнеса. На выставке будет представлена продукция и услуги порядка 150 местных компаний в сферах промышленности, сельского хозяйства, продовольствия, ИКТ, образования, строительства, логистики и др. Выставка нацелена на широкую презентацию азербайджанских ко...