Где в Баку купить кофе перед работой?

Есть ли в столицы кафе, в которых можно приобрести кофе рано утром?

Во многих городах мира есть возможность купить кофе рано утром, по дороге на работу. Мы часто наблюдаем в фильмах, как герои приходят в офис с пластиковыми стаканами в руках, смачно отхлебывая ароматный напиток. Потому что для многих этот своеобразный "ритуал" для того, чтобы проснуться и взбодриться с утра. В Баку не так много кафе, ориентированных на формат работы «Take Away», да еще и в утренние часы. подобную услугу можно найти только в центре города. Сегодня Bakucity.az в своем исследовании разбирается насколько это выгодно в нашем городе, работает ли система «Take Away», развита ли в нашей столице культура кофе или предпочтение по-прежнему отдается чаю? представляем читателям наш материал.

Что мешает развитию кофейной культуры в Баку?

Большинство предприятий в Баку открываются в 9 или 10 часов утра. Большая часть кофеин открывается преимущественно в это же время. Но в последнее время многие заведения начали открывать свои двери для посетителей с восьми утра.

В беседе с нашим сайтом директор Coffeemania Искендер Гасымов отметил, что рано утром желающих взять кофе с собой немало, тогда как посадка непосредственно в ресторане не так востребована.

«Вообще в Баку мало заведений, которые открываются хотя бы в восемь утра, а те что есть функционируют, в основном, в центральных районах столицы. Для тех, кто предоставляет такую услугу это, в какой-то степени, выгодно – конкуренция невелика. В целом, у нас недостаточно развита культура кофе, возможно это связано с тем, что еще не многие понимают всю прелесть вкуса кофейных напитков, не привыкли к нему».

По мнению И.Гасымова, это может быть связано и с тем, что не в каждом заведении города можно найти качественный кофе. В Баку только начинаются появляться хорошие кофейни, которые популярны в других странах, и где можно заказать хороший напиток. Многие владельцы подобных заведений считают, что это не выгодно открываться рано утром, или у них недостаточно раскрученный бренд, для привлечения клиентуры.

Чай или кофе?

Следующий наш собеседник, бариста в Barista & CheefХакимов Эльнур сказал, что их заведение также открывается рано утром, чтобы люди имели возможность приобрести у них кофе перед работой:

«В 08:30 мы уже открыты, и готовы предложить посетителям не только кофе, но и завтраки. Кроме того, у нас есть отдельная зона, окошко, откуда также можно купить кофе «TakeAway», по пути на работу. У нас даже есть постоянные клиенты, которые любят с утра взять с собой горячий кофе».

По словам сотрудника кафе, работа в таком режиме достаточно выгода, клиентов достаточно много.

«Каждые 15-20 минут, - продолжает наш собеседник, - к нам подходят, как постоянные клиенты, так и просто прохожие и, с удовольствием, берут у нас ароматный напиток. За это время может подойти до 15-ти человек. И могу сказать, что рано утром кофе достаточно востребован среди бакинцев».

Х.Эльнур также считает, что культура кофе в Баку еще недостаточно развита, но по популярности потихоньку догоняет чай. Гости столицы предпочитают брать только кофе, жители города тоже все чаще его заказывают, несмотря на то, что в этом заведении можно взять и традиционный чай.

Одна из самых популярных сетей кафетерий столицы – Starbuks кафе, также предпочитают открываться пораньше, чтобы успеть обслужить утренних клиентов:

«В ранние часы, - рассказывает менеджер, - бывает достаточно много клиентов, которые хотят купить с утра крепкий кофе. За то время, что мы работаем у нас уже появились постоянные клиенты, которые приходят именно утром. Мы даже уже знаем, кто и во сколько придет. В такое время у нас практически нет посетителей, которые бы сидели за столиками, зато много тех, кто предпочитает взять стаканчик кофе «TakeAway». Я считаю, что для бизнеса эта система очень выгодна».

Как заметил сотрудник кафе, все больше бакинцев приобщается к культуре кофе, предпочитая его больше чем чай. Желающих купить кофе в этом заведении составляет 70% и только 30% заказывают традиционный азербайджанский напиток, при том что Starbuksготов предложить до девяти видов чая.

Таким образом, мы выяснили, что лишь небольшая часть столичных кафе открывается до девяти часов, но не раньше восьми. Стоит отметить, что за последние годы среди жителей столицы возросло количество людей, которые уже привыкли брать кофе перед работой. Это говорит о том, что в Баку необходимо больше заведений, готовых открыть свои двери в столь ранние часы.

Зулейха Исмайлова

Bakucity.az

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
15 просмотров в феврале
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Культура
Изданы две брошюры, посвященные археологической коллекции музея По случаю 100-летия Национального музея истории Национальной Академии наук Азербайджана изданы две брошюры, посвященные некоторым образцам археологической коллекции музея. Как сообщает BakuCity.az со ссылкой на пресс-службу НАНА, брошюра «Xəzər Atlantidası yadigarları», автором которой является заведующий отделом археологического научного фонда музея доктор философии по истории Насир Гулузаде,...
Общество
Центр общественного здравоохранения и реформ организует образовательные мероприятия в учебных заведениях столицы. Центр общественного здравоохранения и реформ (ЦОЗР) Министерства здравоохранения Азербайджанской Республики проводит в школах-интернатах образовательные тренинги – «Выбираем здоровый образ жизни, отказавшись от вредных привычек». О целях и задачах проекта корреспонденту BakuCity.az подробно рассказала заместитель директора департамента монитори...
Бизнес
Азербайджан начнет экспортировать фундук в Швейцарию Как сообщает BakuCity.az, об этом на проходящем в Баку cаммите "Партнерство в поддержку бизнес- и профессиональных ассоциаций в Азербайджане" заявил председатель Общественного объединения "Ассоциация производителей и экспортеров фундука Азербайджана" (AHPEA) Исмаил Оруджев.  По его словам, динамика экспорта фундука положительная. "В 2018 году Азербайджаном экспортировано фундука на 105 млн долларов, в 20...
Криминал
В Баку 26-летний мужчина скончался от передозировки наркотиками Очередная смерть от передозировки наркотиками зафиксирована в Баку.  Об этом BakuCity.az сообщили в правоохранительных органах. В собственной квартире в поселке Мардакян Хазарского района скончался Азер Садыхов (1994 г.р.). По предварительным данным, смерть наступила в результате передозировки наркотиками. За минувшие сутки сотрудниками полиции зарегистрировано пять фактов незаконного приобрет...
Экология
Объявлен прогноз погоды в Баку на завтра Как сообщили BakuCity.az в Национальном департаменте гидрометеорологии Министерства экологии и природных ресурсов, 19 февраля в Баку и на Абшеронском полуострове ожидается переменная облачность, преимущественно без осадков. Будет преобладать умеренный юго-западный ветер. Ночью температура воздуха на Абшеронском полуострове составит 4-6, днем 8-11 градусов тепла, в Баку ночью будет 4-6, днем 9-11 градусов тепла. Атмо...
Происшествия
В Баку потушили пожар в высотке На седьмом этаже 17-этажной жилой высотки на улице Джавадхана в Насиминском районе Баку произошел пожар, сообщает МЧС Азербайджана. На место происшествия прибыли силы Государственной службы пожарной охраны МЧС. Пожар потушен. В результате сгорела кухня площадью 20 кв.м в трехкомнатной квартире (130 кв.м). Остальные помещения удалось защитить от огня. BakuCity.az
Культура
Поклонники знаменитой оперы «Трубадур» Джузеппе Верди увидят любимый спектакль в конце февраля. 29 февраля   в Азербайджанском государственном академическом театре оперы и балета состоится спектакль «Трубадур» Джузеппе Верди, сообщает BakuCity.az со ссылкой на пресс-службу театра. Эта популярная опера является одним из самых посещаемых и кассовых спектаклей театра.  В спектакле примут участие ведущие солисты  театра - Заслуженные артисты республики  Фарида...
Общество
"По периметру круга "20 Января" созданы и стоянки такси" Бакинское транспортное агентство (БТА) уже давно осуществляет различные меры для урегулирования хаотичного транспортного движения на круге "20 Января" в Баку, сказал во вторник Trend пресс-секретарь Агентства Маис Агаев. По его словам, для регулирования движения и устранения плотного транспортного потока на этом кругу разработан проект: "Проект уже передан в Комиссию по безопасности дорожного движени...
Криминал
Разыскиваемый Пакистаном по линии Интерпола мужчина задержан в Баку Как сообщает BakuCity.az, обвиняемый в финансовых махинациях, отмывании грязных денег, коррупции и банковских махинациях 39-летний гражданин Пакистана Муштаг Ахмед Хазаро был задержан в Международном аэропорту Гейдар Алиев, куда прилетел рейсом Лондон-Баку. (Report) BakuCity.az